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Vaux-le-Pénil : la Table Saint-Just change de nom

Le restaurant va désormais s’appeler R.Mana et sera dirigé par Carmen et Juliette Vitu, les filles des propriétaires.
Vaux-le-Pénil : la Table Saint-Just change de nom
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Situé à quelques mètres du château de Vaux-le-Pénil, le célèbre restaurant gastronomiquea rouvert le 4 février après quelques semaines de travaux. Ce sont les filles de Fabrice Vitu qui ont pris le relai, mais le chef-restaurateur va rester en cuisine durant un an pour les accompagner. Carmen et Juliette Vitu ont décidé de rebaptiser l’établissement. La Table Saint-Just a donc cédé la place à R.Mana (clin d’œil à hermana qui signifie sœur en espagnol). Une nouvelle carte et un décor plus décontracté sont au rendez-vous, tandis qu’une épicerie fine a été installée. Les clients pourront y acheter notamment du caviar ou de la truffe. Enfin, des soirées musicales auront lieu chaque mois.

R.Mana : 11, rue de la Libération, Vaux-le-Pénil. Tél : 01 64 52 09 09.

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