Trophée du meilleur croissant de Seine-et-Marne : les lauréats
Organisée par la Maison de la boulangerie-pâtisserie de Seine-et-Marne, cette 14e édition s’est déroulée à l’Institut des métiers de l’artisanat du Pays de Montereau.
Plusieurs candidats étaient en lice dans deux catégories. Pour les entreprises, c’est la boulangerie “Aux deux épis“, située à Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux, qui l’a remporté devant “La Galerie des pains“ (Barbizon), “Aux délices du Morin“ (Villiers-sur-Morin), “Aux douceurs de La Chapelle“ (La Chapelle-la-Reine) et “Au Duc de Claye“ (Claye-Souilly). Chez les apprentis, c’est Alizée Germane (“Aux délices du Morin“) qui s’est imposée devant Robin Couchourel (“La Galerie des pains“) et Marine Muller (“Au Duc de Claye“).
