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Les collèges seine-et-marnais deviennent Locavors

Le Conseil départemental a voté à l'unanimité au début du mois une convention avec la Chambre d'Agriculture pour développer l'approvisionnement des collèges en produits locaux.
Les collèges seine-et-marnais deviennent Locavors
© MSM

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Grâce aux nouvelles compétences accordées par la réforme territoriale, les collèges ont à présent le choix pour alimenter leurs chères têtes blondes. Le Conseil départemental a voté la création d’une plateforme d’approvisionnement de la restauration collective. Les producteurs locaux seront sollicités afin de nourrir les 127 collèges de Seine-et-Marne. L’organisation de la collecte, le conditionnement des produits, la logistique, toutes ces étape feront l’objet d’une étude dont les résultats seront connus au printemps. 400 000 euros sont alloués à ce projet. La santé physique des enfants est en jeu, et la santé, économique, des producteurs seine-et-marnais aussi.

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