AccueilVie des entreprisesLe palmarès 2021 des meilleures baguettes de Seine-et-Marne

Le palmarès 2021 des meilleures baguettes de Seine-et-Marne

Ce concours, organisé par la Maison de la boulangerie-pâtisserie de Seine-et-Marne, à Melun a vu plusieurs commerces récompensés.
Le palmarès 2021 des meilleures baguettes de Seine-et-Marne
© Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne

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La Brie, terre de bon pain. Après le Fournil briard, la boulangerie de Brie-Comte-Robert distinguée l'année dernière dans la catégorie ‘'baguette tradition'', c'est au tour du Jardin des gourmandises, à Presles-en-Brie, de remporter ce titre très envié. La Maison Heudrechy (Champs-sur-Marne) et la boulangerie Driot (Boissy-le-Châtel) complètent le podium. Dans la catégorie ‘'pain courant'', c'est le Sésame Doré, à Saint-Thibault-des-Vignes, qui s'est imposé devant la boulangerie Beaugrand (Rozay-en-Brie) et la boulangerie du Parc (Chelles). Quant au meilleur apprenti, il s'appelle Morgan Monteiro et travaille à la boulangerie du Parc, à Chelles. Il a devancé ses collègues Thomas Canivet (La Paulinette calmétienne, Chaumes-en-Brie) et Bastien Balay (boulangerie De Sousa, Pontault-Combault).

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