Silver Fourchette Tour, une aventure gastronomique pour les seniors
Concours de gastronomie, ateliers cuisine, conférences… Venez découvrir le rôle et l'impact d'une alimentation saine et gourmande.
Gastronomie
Il y a 43 articles dans cette catégorie
Deuxième édition du salon « Impérial chocolat »
Après le succès de sa 1re édition et ses 8000 visiteurs, Impérial Chocolat revient au château de Fontainebleau, du 10 au 12 novembre.
Festoyez au Banquet des troubadours
Mathieu Desserey, fondateur de cet événement organisé à Provins, propose une virée moyenâgeuse musicale et gastronomique.
La Bourgogne à l'honneur Aux caves de la Côte-d'Or
Arnaud Laguette, gérant de cette cave melunaise, propose, des cours d'œnologie, un service location de cave…
5e édition de «J'aime les fromages de Brie… mais pas que !»
À l'occasion de la Fête nationale de la gastronomie, Seine-et-Marne Tourisme organise "J'aime les Fromages de brie... mais pas que !”.
Jérémy Merliot déploie tout son savoir-faire à Meaux
Ce jeune chef vient d'ouvrir son restaurant bistronomique dans sa ville natale, baptisé La Toile du Chef.
Macarons de Réau: « craquelés sur le dessus et fondants à l'intérieur »
Depuis près de 20 ans, les Macarons de Réau sont produits dans ce village situé près de Melun, avant d'être vendus sur le Domaine.
Chez Alfred, le burger s'impose
A Chessy, l'Alfred Burger déploie toutes les possibilités offertes par ce plat populaire, pour une pause rapide et gourmande.
La Vieille Auberge, pour l'amour du produit
Philippe Tissier, chef de La Vieille Auberge, propose une cuisine raffinée, basée sur une belle sélection des produits de qualité.
La truffe est reine à l'Inédit
Ce restaurant étoilé de Pringy a conservé une nouvelle fois son étoile acquise en 2012.
L'héritage du Quincangrogne
Franck Charpentier, chef de cet hôtel-restaurant, a manqué de peu sa première étoile, un an seulement après l'ouverture.
La déesse Pachamama veille sur leurs bières
Depuis plus d'un an, Boris et Sylain ont ouvert leur brasserie artisanale à La Genevraye.
Un instant hors du temps au 8e Art
A Melun, ce restaurant-traiteur propose une cuisine traditionnelle française et raffinée, dans un cadre chaleureux et adapté aux groupes.
Le havre de paix du Cédrat
Ce restaurant de l'hôtel-SPA du Domaine de Bellevue, situé à Neufmoutiers-en-Brie, propose à ses visiteurs de vivre
La tablette pur chocolat de Cœur de Choc
Antoine et Jessica transforment ce nouvel or noir en délicieuses tablettes à Montigny-sur-Loing, où ils sont installés depuis février 2016. La production se fait sans aucune machine.
Au Bec fin, entre terroir et voyage des sens
Le restaurant/épicerie fine choiséen, créé en 2010, cherche à valoriser les produits de son terroir, tout en proposant des produits venus d'ailleurs.
Un goût d'Italie à Fontainebleau
Le restaurant Antica Trattoria, situé à Fontainebleau, propose une cuisine largement axée sur les spécialités piémontaises de la Botte.
Un Goût de Nature poursuit son ascension
Inauguré il y a seulement trois ans, le restaurant/traiteur et épicerie fine de Lise Vieillescazes et Clément Dussourt a connu un succès immédiat auprès des Meldois. L'établissement propose une cuisine traditionnelle française et méditerranéenne,...
Le bio, c'est leur credo !
Joëlle et Cyrille Guibert, gérants d'O'Resto'Bio, sont lauréats 2017 des Trophées du commerce, des services et du tourisme, dans la catégorie gastronomie-concept.
La cave voûtée du Grapillon
Situé près des bords de Seine à Melun, ce restaurant-bar à vin et son équipe aux petits soins subliment des plats traditionnels.